德馨齋 | 行至嚴(yán)寒深處總有溫暖如初

2023年01月28日

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大

寒

節(jié)

氣

大寒是二十四節(jié)氣的最后一個(gè)節(jié)氣，同時(shí)也是冬藏轉(zhuǎn)春生的時(shí)期。在此時(shí)，冬風(fēng)蕭瑟寒意襲人，但在冰天雪地中，卻隱隱可見(jiàn)大地回春的跡象。

風(fēng)雪寒冬后，冬天總歸要隱隱過(guò)去，一個(gè)盛然全新的春天要到來(lái)。同時(shí)伴隨著外出游子的回歸，年味也越發(fā)濃厚。從大寒至農(nóng)歷新年，人們都要忙過(guò)年，除舊迎春、腌制年肴、準(zhǔn)備年貨和各種祭祀供品、掃塵潔物……

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無(wú)論是嚴(yán)冬新年還是新春之際，廚房里的瓶瓶罐罐都純粹如初，他們的使命是守住一個(gè)小家的溫暖味道。

誕生于1726年的德馨齋，一直都堅(jiān)守“咫尺匠心，明德惟馨”齋訓(xùn)，醬心釀造真滋味，承襲中國(guó)傳統(tǒng)3000年釀造古法。“國(guó)潮系列調(diào)味品”品類豐富且味道上乘，堅(jiān)持釀造調(diào)味品原本應(yīng)有的味道，做到為社會(huì)、為家庭奉獻(xiàn)“原本的、真正的”好滋味！

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簡(jiǎn)單可口的飯菜和美相宜，熟悉親昵的笑容暖入心間。家里人把生活風(fēng)雨熬成溫柔的濃湯，吃得踏實(shí)又溫暖。美味有三分，一分飯菜、一分醬料、一分心間。

做出道潤(rùn)脂流香的硬菜，一定得有德馨齋老醬缸風(fēng)味燉燒醬油。采用高鹽稀態(tài)釀造工藝，足期曬制口味更好，不加味精更健康。真實(shí)再現(xiàn)傳統(tǒng)醬缸風(fēng)味，燉燒的菜肴更加醬香濃郁，韻味無(wú)窮。

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作為八大菜系之首的魯菜口味以咸鮮為主，醬香就是核心，孕育在齊魯文化中的德馨齋，根據(jù)當(dāng)?shù)厝讼埠米龀龅漠a(chǎn)品非常匹配魯菜的烹飪方式，醬燒與悶煮，醬香入味更明顯。

老醬缸風(fēng)味燉燒醬油，讓菜品色澤鮮亮、讓醬香濃郁、讓每一個(gè)家庭的硬菜都做到色香味俱全。

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清香米醋選擇了泉城濟(jì)南水源釀造，點(diǎn)滴中品味老濟(jì)南人熟悉的味道。嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)大米發(fā)酵，不同于其他品牌食醋的酸勁，清香米醋酸香柔和且優(yōu)雅清香，提鮮增味味道更好，更適合海鮮與涼拌菜品，讓每一個(gè)餐桌都有一道點(diǎn)睛之筆。

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