民諺有云：“大寒到頂點，日后天漸暖。”大寒，是“寒氣之逆極”、是“萬物始回春”、更是以冬之落幕，作春之序曲。大寒是一個生機潛伏、萬物蟄藏的節氣。

“小寒大寒，無風自寒”大寒帶來了冬天的最后的陣陣寒意。此時更應注意保暖養生，以防“寒”為主。飲食不宜過咸，切忌寒冷食品。

滋補身體再給生活來點滋味，當然是云亭火鍋湯料！好料出好湯，越煮越鮮香。尤其是清湯、香菌和牛骨，清香自然且濃郁營養，適合這個寒冷寂靜的冬天。

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